南三陸の基幹産業は養殖漁業。津波により約9割の漁船が流失、養殖いかだは壊滅してしまいましたが、湾の中では養殖も再開し始め、体験も受け入れられるようになりました。
プログラムでは、実際に使用されている漁船に乗船します。養殖いかだからの水揚げや、湾の様子を見学しながら、養殖漁業の仕組みを漁師さんから直接学びます。