森に囲まれた最上町では、山は薪や炭をつくる大事な資源で、現在もエネルギーとして森の木を活用しています。化石燃料に頼らず地元で伐採した木を地元の施設で使う“再生可能エネルギーの地産地消”を見学・体験します。森と林業を守ることが人々の暮らしと地域環境を守ることにつながるのを学びます。